我們不僅是友善耕作，更具體落實「三年輪替耕作」。「三年輪替耕作」是指依照季節更替播種，土壤經由牛羊天然施肥農，同時花時間讓土壤養分再生的永續種植方式，這樣種植出來的食物會更天然、更美味。